校长要在学校食堂与学生一起用餐,吃同样饭菜。记者昨日从铜川市食品药品监督管理局获悉,校长“陪餐制”将在该市承担学生供餐的学校全面推行,目的只有一个:让学生吃得更安全。

校长要在学校食堂与学生一起用餐,吃同样饭菜。记者昨日从铜川市食品药品监督管理局获悉,校长“陪餐制”将在该市承担学生供餐的学校全面推行,目的只有一个:让学生吃得更安全。(《华商报》9月26日)

昨日,记者从市食品药品监督管理局了解到,目前我市市区的45家学校及幼儿园食堂开始实行“校长陪餐制”,各县市区学校也在陆续实行。

据了解,9月24日,铜川市教育局、食品药品监督管理局联合发文,通知要求凡承担学生供餐的学校,一律实行校领导陪餐制度。陪餐的校领导要检查食堂购进验收记录、物品索证索票、饭餐留样、场所卫生等,是否严格执行了相关管理规定。校领导每次陪餐前,要提前进入食堂,检查食品卫生及饭菜质量,同时做好记录。发现食堂管理及饭菜质量存在问题要提出明确整改意见,并将整改情况写在记录表。

据悉,前段时间,云南、甘肃、陕西等地频频爆出营养餐安全事故,影响较大的一起,是今年4月9日云南镇雄县300多名学生出现不同程度的中毒症状。补贴不足、层层克扣、监管无力……营养餐的安全风险在这起事故上表现得“淋漓尽致”。食品安全溃烂,连营养餐都无以保证,让公共管理蒙羞。

为保障校园食品安全及广大师生的身体健康,自去年10月中旬起,市食品药品监督管理局就与市教育局联合在全市各级各类学校和幼儿园陆续建立实施“校长陪餐制”。该制度实施后,学生每次在学校食堂就餐的同时,校方都要指定一名负责人(校长、副校长或其他班子人员)进行陪餐。陪餐的校领导不仅要陪着学生吃饭,还必须提前进入食堂查看环境设施及操作人员卫生及饭菜质量,并在饭后记录下对每餐的评价及整改意见。

近年来,学生食物中毒事件不断被媒体曝光,学校学生食堂的食品安全问题再度成为人们关注的热点,引起党和政府的高度重视。教育部曾多次就此发文,对学校提出了明确而严格的要求。为了让学生吃得更安全、更放心,铜川市推行校领导陪餐制度,体现了党和政府对学生身体健康的重视和关心,强化了校长对学生食品卫生安全的领导责任,有利于督促学校加强食堂管理,保证食品安全。

无安全,则谈不上营养。为保证学生“营养餐”的安全,有关部门规定,今后,校长要自掏腰包,陪学生一起吃“营养餐”。

推行“校长陪餐制”得到了社会各界肯定。学生家长赵永强表示,校长陪学生“吃食堂”常态化,让孩子吃得安心,家长放心。

相关文章