图片 124日当天试吃的鱼宴菜品
本文图均为 武汉科技大学宣传部 供图(除署名外)

核心提示:饕餮大餐!武汉科技大学3万斤鱼师生免费吃 中国水产门户网报道

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武汉科技大学近日举办的“沁湖鱼宴”引发关注,该校后勤集团总经理钟磊12月26日告诉澎湃新闻,全校4万余师生将于12月27日至28日免费共享近3万斤鱼。

俗话说,无鱼不成席。12月24日,武汉科技大学一年一度的沁湖鱼宴开席。该校师生除了能免费吃鱼,还能亲手捕鱼。

中新网武汉12月24日电
红烧鱼块、剁椒鱼头、糍粑鱼、酸菜鱼、鱼糕……武汉科技大学“沁湖鱼宴”24日开席,120名校友代表和在校师生共500余人提前尝鲜,免费品尝鱼肉大餐。

钟磊说,武汉科技大学的
“沁湖鱼宴”已经从2015年开始,连续举行了4年,每年的冬至时节都会安排学生吃鱼,这些鱼都是学校统一购买鱼苗养殖在黄家湖校区的沁湖里。

当天上午8时,记者在该校校内湖沁湖旁看到,来自各学院的15名学生志愿者和后勤集团的工作人员鱼贯入水,拾起早在昨日下午便沉入湖中的渔网,由北至南,开始收网。渔网渐收,鱼迹渐显。水光潋滟中,时有大鱼泛起,溅落半湖冬色。

记者当天在该校南苑食堂门口看到,10位大厨把厨房搬到广场,架锅、点火、热油、下料,或煎或炒,或炸或煮,10位学生助手在一旁帮忙炒炒切切。不一会儿,一盘盘热气腾腾、香气扑鼻的鱼肴出锅。

该校党委宣传部的孔主任告诉澎湃新闻,“沁湖鱼宴”已成为学校的文化特色。“冬至时分,让全校师生喝上一碗热腾腾的鱼汤,在享受美食之余,也希望他们能感受到我们学校的沁湖文化和传统文化。”

武汉科技大学学生黄宇轩:首先刚下水肯定是很稀奇,就觉得很新颖很好玩儿,那真正动起来之后还是挺辛苦挺累,但是我觉得还挺有意义挺刺激的还是。

图片 4校友代表和部分师生提前尝鲜
谢晓丽
图片 5学生参与捕鱼,体会劳动乐趣
马芙蓉 摄

4万余师生共享3万斤鱼

武汉科技大学学生:不好捕,很累。那个湖它里面就有很多泥,然后我们都会陷进去,但是经过捕了这些鱼之后,我们就很有收获,因为全校吃的都是我们捕的鱼。

百花如意卷、福螺寿鱼丁、沁湖翠莲、兰花扇、剁椒鱼头、红烧鱼块、葱香鱼糕、滚汤鱼丸……一盘盘色香味俱全的鱼肴吸引了学生围观。中午时分,校友代表和部分师生进行了试吃。

12月24日,清晨7时30分许,武汉科技大学的学生志愿者和几位捕鱼师傅下湖撒网捕鱼。

当天上午11点,鱼肴准时上桌,被定名为“沁湖鱼宴”的餐宴正式开席。师生们和校友凭票依次领取一份鱼肴,食堂提供一次性碗筷,也可自带碗具。记者看到,考虑到大家来自天南海北,提供的鱼肴种类多样,有剁椒鱼头、红烧鱼块,还有鱼糕、鱼圆甚至鱼汤。

“品种多,味道好!”该校大三学生方鹤说,能够吃到学校养的鱼,是一件值得骄傲的事情。她特意拍了许多照片,发给外校朋友“炫耀”了一把。

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