西南财经大学近日举办的以土豆为主题的美食节引发关注,五十多道菜品堪比“土豆盛宴”,师生们在11月16日至20日5天内,吃掉了约6.5吨土豆。

以购代捐,助力布拖——4280斤土豆和2030斤莲花白全部售空
“这土豆味道真不错!”“既能吃到比平时便宜的土豆,又能做好事,非常好!”近几天,西华大学各大食堂都出现了一个新窗口——凉山州精准扶贫绿色食品专用售卖窗口。这个窗口一开售立即挤满了人,出来的菜品一会儿就一抢而空。
新窗口新推出了土豆、莲白系列,土豆丝、土豆条、土豆片、孜然土豆、麻辣土豆、烧烤土豆、狼牙土豆、莲白回锅、手撕莲白、醋溜莲白、莲白炒蛋……清炒、炝炒、煎、炸、炖、煮,各式做法让人琳琅满目,百吃不厌,让师生们品尝到了来自大凉山的纯天然美食,广大师生赞不绝口。
这是我校精准扶贫点—大凉山布拖县的特色农产品,于3月7日直接从农户家中走进西华大学食堂。据悉,我校后勤服务总公司与凉山州政府签订了为期三年的农副产品采购协议,进一步推进精准帮扶定点扶贫工作,支持布拖县的脱贫攻坚工作,扶持其特色农产品产业的发展。首批“以购代捐”物资共有大凉山莲花白2030斤、黄心土豆4280斤、红花椒201斤,价值共计35093元,之后还将有更多的大凉山特色农副产品陆续运至我校。
后勤服务总公司老总杨明均说道:“学校积极响应国家号召,始终坚持抓好精准扶贫工作,扶持特色农产品产业的发展。农产品直达高校,既能促进农户增收、带富贫困农民,又能实惠高校学生、保证鲜活农产品供应,是互惠的双赢之举。”
凤凰学院2017级赵雨薇一听是大凉山的农产品,立即就去试了,说道:“虽然都是以土豆和莲白为配菜,但是可以选择的菜品种类特别多,可惜排队的人太多了,排到我时就剩下几个菜了,我们三个人打了六个菜,每个菜的味道都不相同,味道真的是非常棒了。”
经济学院2016级学生吴梦婷说道:“作为一个‘土豆女孩’,整个窗口各式各样的土豆真是深得我心,每一样都看起来好好吃啊!尝了一下确实很不错,而且价格很便宜,唯一遗憾的就是不能一次性尝完所有的菜品。”
据悉,学校以购代捐、助力布拖购买的大凉山布拖县的特色农产品于今日已全部售完。

“这土豆味道真不错!”“既能吃到比平时便宜的土豆,又能做好事,非常好!”近几天,西华大学各大食堂都出现了一个新窗口——凉山州精准扶贫绿色食品专用售卖窗口。这个窗口一开售立即挤满了人,出来的菜品不一会儿就一抢而空。

该校精准扶贫办公室李姓负责人11月25日告诉澎湃新闻,这些土豆系学校通过“以购代捐”方式,从对口扶贫单位四川凉山美姑县购得。

这是来自西华大学精准扶贫点—大凉山布拖县的特色农产品,学校以购代捐,助力布拖县脱贫攻坚。3月7日,首批“以购代捐”物资从农户家中直接运送进西华大学食堂,共有大凉山莲花白2030斤、黄心土豆4280斤、红花椒201斤,价值共计35093元。学校食堂为此特开新窗口,推出了土豆、莲白系列菜品,土豆丝、土豆条、土豆片、孜然土豆、麻辣土豆、烧烤土豆、狼牙土豆、莲白回锅、手撕莲白、醋溜莲白、莲白炒蛋……清炒、炝炒、煎、炸、炖、煮,各式做法让师生们品尝到了来自大凉山的纯天然美食,广大师生赞不绝口。

“美姑县地处大凉山深处,交通非常不便,农产品运出来成本太高,在市场上完全没有竞争力。”上述负责人称,为帮助农民销售产品,今年10月,学校后勤服务公司前往美姑县实地考察,从当地采购了一批农特产品,包括土豆、苦荞米等,共计40余吨。

皇家88平台,西华大学凤凰学院2017级赵雨薇一听是大凉山的农产品,立即就去尝了鲜。“虽然都是以土豆和莲白为配菜,但是可以选择的菜品种类特别多,可惜排队的人太多了,排到我时就剩下几个菜了,我们三个人打了六个菜,每个菜的味道都不相同,味道真的是非常棒了。”

该校后勤服务公司老师张哲(化名)告诉澎湃新闻,学校为此举办了以土豆为主题的美食节,以及展销会,希望“通过喜闻乐见的方式将师生拉入到精准扶贫的工作中来”。

西华大学经济学院2016级学生吴梦婷笑着说,“作为一个‘土豆女孩’,整个窗口各式各样的土豆真是深得我心,每一样都看起来好好吃啊!尝了一下确实很不错,而且价格很便宜,唯一遗憾的就是不能一次性尝完所有的菜品。”

5天吃掉13000余斤土豆

据悉,西华大学后勤服务总公司与凉山州政府签订了为期三年的农副产品采购协议,进一步推进精准帮扶定点扶贫工作,支持布拖县的脱贫攻坚工作,扶持其特色农产品产业的发展。之后还将有更多的大凉山特色农副产品陆续运至西华大学。该校后勤服务总公司老总杨明均介绍,“学校积极响应国家号召,始终坚持抓好精准扶贫工作,扶持特色农产品产业的发展。农产品直达高校,既能促进农户增收、带富贫困农民,又能实惠高校学生、保证鲜活农产品供应,是互惠的双赢之举。”

对学生们而言,“土豆宴”上的菜美味便宜,买上一份也意味着为扶贫出了力,算是“爱心接力”。该校一名学生称,众多土豆菜品中,自己最爱的是“土豆泥”,美食节期间常跟身边同学一起去“品尝”。

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